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소박한 아스파라거스_윤영희

재료 (4인 분):

아스파라가스                     1단 (1 파운드 정도)
올리브 기름                        2 Tb.
굵은 소금과 후추                적당히
가늘게 채썬 파미잔 치즈      적당히

조리법:

1. 아스파라가스를 과자 굽는 팬에 얇게 펴 놓은 위에 오리브 기름을 살짝 뿌린다.
2. #1 위에 소금과 후추로 간을 맞추고,
3. 오븐 약한 불에 15분간 구워 아스파라가스가 부드러워 지면,
4. 파미잔 치즈를 뿌려 서브한다.

Voila! Bon Apetit!

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